食材明细
主料
普通面粉:
其他工艺一小时耗时神级困难程度油酥芝麻烧饼的制作方法步骤
1面粉中加入泡打粉、酵母粉、白糖搅拌均匀。
2加入水和成软硬适度的面团，覆膜饧发。
3适当面粉加入热油搅拌均匀，呈直线流线型即可。
4将面团擀成长方型面皮。
5抹上均匀的油酥，依据我们的口味均匀撒适当的盐。
6从一侧卷起。
7切成均匀的5个剂子。
8将剂子竖起来看看，层次均匀且分明。
9将剂子的两侧切口分别捏好，收口朝下。
10去皮的白芝麻沾面用。
11将少许面粉和水和匀成稀糊状，刷上饼皮上、再沾满白芝麻。
12油酥芝麻饼坯二次饧发完成。
13饼铛上倒入适当的食用油，先将油酥芝麻烧饼的芝麻面朝下烙制，烙制金黄色再翻面烙制自己喜欢的颜色。
14油酥芝麻烧饼新鲜出锅，颜色金黄、外酥里软。
15切开看看外酥里软，层次分明、芝麻沾得满又不掉粒、卖相很好呦。
